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Alors Fanny voilà comment je procède avec photoshop
Tu ouvres ta photo en jpg.
Pour une photo en format paysage qui doit aller dans un cadre 40 X 50  :
Clique sur l'onglet image > taille de l'image : largeur 40 cm (le petit maillon qui relie largeur et hauteur doit être activé et la hauteur se mettra automatiquement)
onglet image > taille de la zone de travail : largeur 50 et hauteur 40 (ne pas cocher la case relative) et tu choisis la couleur de l'arrière plan (blanc, noir, gris etc...)

Pour une photo format portrait : Taille de l'image : largeur 30 cm - taille de la zone de travail :  largeur 40 cm et hauteur 50cm

Si tu n'as pas photoshop, tu peux essayer sur le site https://www.photopea.com/l/fr_fr/. L'interface est presque comme photoshop, c'est gratuit et tu n'as pas besoin d'installer de logiciel.