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Merveille Jacques

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Ballade en Alpage, découverte du Beaufortain

Je vous propose des images de la France profonde qui force notre admiration et qui nous nourrit. Il s'agit de la traite des vaches tarine en plain près. La technique est simple : une cellule à 6 places pour la traite, un véhicule avec les bidons prêts à recevoir le précieux lait qui sera à l'origine du fromage Abondance plus parfumé que le Beaufort mais tout cela est une autre histoire. Un autre véhicule à l'opposé pour l'aspirateur et muni d'un groupe électrogène. Une clôture électrique montée rapidement dans l'axe des véhicules, un bon chien pour rassembler le troupeau "coté à traire". Puis la bousculade des bêtes gorgées de bon lait qui ont hâte d'être soulagées et en plus ne manqueraient pas la petite gâterie récompense ...
Les animaux une fois traits passent de l'autre coté. Le tout dans un paysage merveilleux. Nous sommes sur le plateau de Gittaz en plein Beaufortain.

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auré

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Re: Ballade en Alpage, découverte du Beaufortain

Ça donne envie de fromage, tiens.

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Eric

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Re: Ballade en Alpage, découverte du Beaufortain

Merci Jacques. Très intéressant. Une sacré organisation quand même. J'imagine qu'il y a une cuve réfrigérée pour recevoir le lait.

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Merveille Jacques

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Re: Ballade en Alpage, découverte du Beaufortain

Merci de votre passage. Pour la réfrigération je ne sais pas surtout avec la chaleur écrasante actuelle mëme à 1600 metres il faisait 31 degrés ce jour là. Ces vaches m'impressionnent : La Tarentaise résiste à tout : maladie, froid, chaud .. et elles produisent plus de 4 000 litres de lait par ans sachant qu'il faut 400 litres pour faire une meule de 40 kgs... devoir de vacances.

Un petit bonus.

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Anthony

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Re: Ballade en Alpage, découverte du Beaufortain

Ca sent le clonage avec la tarentaise Beau paysages en tous cas, je ne vois pas trop de mouches elles arrivent à les répulser aussi?!

Merveille Jacques

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Re: Ballade en Alpage, découverte du Beaufortain

Je te rassure Anthony, les mouches sont là, preuve à l'appui mais elles font partie du décor.

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Anthony

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Re: Ballade en Alpage, découverte du Beaufortain

La pauvre, je ne sais pas de quoi se régalent les mouches mais j'admire la patience des vaches et chevaux à cet égard